Blue Monk 33cl


10% alc.

Struise Brouwers

Het is een donkerbruin bier dat 3 jaar is gerijpt op rode wijnvaten van Chateau Margaux. Het heeft een alcoholpercentage van 10 procent.
De naam Blue Monk is zowel een eerbetoon aan jazzlegende Thenolious Monk als aan de ‘Struise ambassadeur’ Mike Shatzel. Die laatste heeft een bar in het Amerikaanse plaatsje Buffalo. De patio van de bar draagt de naam ‘Blauw Monnik biertuin’.

Chateau Margaux

De heren van Struise omschrijven het bier als volgt: “De Blue Monk Special Reserve is donkerbruin van kleur met beige schuimkraag. Aroma en boeket van rode wijn – fruitige rode wijn, met benadering van bessen en zwarte kersen. Karamelmout met lichte rook toetsen en chocolade smaken. Fruitige elementen van rode vruchten afkomstig uit de rijping op wijnvaten van Chateau Margaux, vullen deze smaken aan met licht vanille en hout tannine. De afdronk is zacht rokerig met fruitige en lichte hop toetsen.”