Triporteur Rosie Rosa 75cl


20150417_164042
9.2% alc.

BOM Brewery

Deze special roast is geïnspireerd op ‘Rosa’, een tango van Jacques Brel. Het bier werd gebrouwen met brood, zonder de toevoeging van hop, naar het voorbeeld van de oude Egyptenaren.

Jan Dierickx Visschers, artisanale bakker op de Bosmolens in Izegem, ontwierp voor de Rosie Rosa een nieuw rozijnenbrood op basis van blauwe bessen uit Meeuwen-Gruitrode gebakken door BOM, appel- en perenstroop van Vrolingen, zachtjes gebrande BOM gerstemout, boekweitmeel, zuurdesem en Franse tarwe.

Het unieke procedé leverde een heerlijke, blonde tango van artisanale producten op.