Beschrijving
“Barbe Rufa” is één van de vijf “Barbe” bieren. De naam “Barbe” verwijst naar de oude Luikse brouwerij “Barbe d’Or”.
Brouwerij Barbe d’Or was een middeleeuwse brouwerij in de historische binnenstad van Luik (België) en behoorde toe aan de familie “de Romsée”, een oude Luikse familie waarvan het wapenschild een onderdeel uitmaakt van het logo voor de “Barbe” bieren.
“Barbe Rufa” is een amberkleurige tripel. Het is een verfrissend hoge gistingsbier met een alcoholgehalte van alc. 8,0% vol. Barbe Rufa is een licht troebel bier met een romige schuimkraag en een fruitige nasmaak met toetsen van banaan en citroen. Barbe Rufa is het beste van een Belgische Tripel en een Duitse Weissenbier. Barbe Rufa heeft een originele dichtheid van 18 Hl ° Plato.
