Beschrijving
Emiel is een honingbier, gemaakt met lokaal verzamelde honing.
De honingproductie van de bijen uit de streek wordt op ambachtelijke wijze verzameld en niet gefilterd of bewerkt.
Dat resulteert in een fris blond bier met een zoete toets die de perfecte combinatie vormt met de hopsoorten die we gebruiken.
De hergist op de fles doet de smaak van de eerste gist nog beter uitkomen.
Het bier gaat goed samen met een kaasplank vol zachte en jonge kazen.
De naam kan enerzijds gelinkt worden aan miel, het Franse woord voor honing. Anderzijds is Emiel – net als Arthur – de naam van een kleinzoon van brouwer Chris.
