Beschrijving
Het fruitige appelsien- en mandarijnaroma van dit bier doet onvermijdelijk denken aan de Chinese mandarijnboom en het Mandarijn, de taal die Ferdinand Verbiest zich ook eigen heeft moeten maken, hoewel hij al Nederlands, Frans, Latijn, Grieks, Spaans, Portugees en Italiaans sprak. De zacht bittere nasmaak is ook een mix die veel zegt over het leven: we kunnen de honing ervan slechts echt naar waarde schatten als we ook de smaak van azijn kennen. Ook Verbiest heeft beide aspecten heel goed gekend, omdat hij in zoveel zaken wonderlijk slaagde maar toch niet meer Chinezen tot het christendom kon bekeren
