Beschrijving
Een goudkleurig, licht troebel bier van – jawel – 9,5% abv
Oog
Volle goudkleur – licht troebel met minieme pareling.
Neus
Kruidig – fruitig met zoet snoepje en alcohol aanwezigheid.
Mond
Zet volmondig aan, dan prikkelend om tegelijkertijd een duidelijk aanwezige bitterheid te lossen.
Geeft kruidigheid (kardemom, laurier), maar ook roze pompelmoes (zeste), en een romige volmondigheid van de tarwe en alcohol.
Een smaakbom die geleidelijk open komt in het glas, wat honing toetsen vrijgeeft en ook licoreus aandoet.
Algemeen
Het bier heeft iets fris/dorstlessend. Er blijft een aangename bitterheid achter, die lichtjes droogt en toch een filmpje achterlaat dankzij de volheid van de tarwe en de alcohol.
