Beschrijving
De Meerts-reeks van Tilquin is gemaakt met fruit dat al een keer werd gebruikt te fermenteren. Het fruit hergistte gedurende 4 maanden in een blend van 80% 1 jaar oude Meerts en 20% van een blend van verschillende 2 jaar oude lambieken. Meerts (of maartsbier) is een lambiek met een lager alcoholgehalte, die oorspronkelijk werd geproduceerd met het zwakkere wort dat werd verkregen door het spoelen van de granen. Ongefilterd, ongepasteuriseerd, en hergist op fles. Elke set bevat 6 flessen met 6 verschillende soorten meerts: Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Syrah, Roussanne en Airelle Sauvage.
