Beschrijving
De Vulcano Black is een creatie van Tjeu Acx, Sigurd Vandenbroucke, Bruno Delrue (ambachtelijke brouwerij Gaverhopke), Stijn Dauw en Kevin Vermote (waard van eetcafé Bourgondisch Kruis). “Wij zijn allemaal bierliefhebbers”, verduidelijkt Vandenbroucke. “Tussen pot en pint is de idee gerijpt om met een eigen bier om de proppen te komen. We hebben niet gekozen voor een blond of een triple bier, maar voor een stout. Een biersoort die nu duidelijk in opmars is.”
De Vulcano Black heeft toetsen van gebrande koffie en chocolade met een aangename bitterheid en een lange afdronk. Het lichte biertje heeft redelijk wat body.
